Cime di rapa: Proprietà benefiche e controindicazioni!

Cime di rapa, proprietà benefiche e controindicazioni!

CIME DI RAPA: PROPRIETA’ BENEFICHE E CONTROINDICAZIONI

cime di rapa

CHE COSA SONO?

Le cime di rapa sono la parte verde non fiorita della rapa! Con un gusto delizioso un pò amarognolo le cime di rapa sono un piatto gustosissimo! Le parti da mangiare delle cime di rapa sono le foglie e i suoi fiori. La loro stagione è autunno-inverno!

LE SUE PROPRIETA’ BENEFICHE:

Le cime di rapa sono molto salutari deliziosi e ricche di proprietà benefiche scopriamole insieme:
⦁ Aiutano le ossa, grazie al gran contenuto di calcio contenuto rinforzano le ossa.
⦁ Grazie alle proprietà di disintossicante, le cime di rapa aiutano tantissimo il nostro organismo a depurarsi.
⦁ Per chi soffre di stress, le cime di rapa sono la soluzione a questo problema, grazie alle sue proprietà mineralizzanti.
⦁ Ottime per l’anemia,grazie all’alto contenuto di ferro e vitamina C.
⦁ Una giusta porzione di queste verdure , può aiutare tantissimo a tenere sotto controllo il diabete.
⦁ Le cime di rapa aiutano anche a prevenire i tumori come il tumore al seno, al pancreas, all’ esofago, alla prostata, allo stomaco e al colon.
⦁ Molto utile per la circolazione sanguigna.
⦁ Grazie alla presenza di acido folico, sono ottime in gravidanza per proteggere il neonato dalle malformazioni.
CONTROINDICAZIONI:
A chi soffre di calcoli consigliamo prima di bollire le cime di rape.
UNA RICETTA VELOCE, VELOCE:
CIME DI RAPA ALLA CALABRESE

INGREDIENTI:

  • 250 gr di Salsiccia calabrese fresca
  • 500 gr di cime di rapa
  • peperone rosso essiccato
  • aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

PREPARAZIONE:Pulite e lavate bene le cime, in un tegame fate insaporire uno spicchio d’aglio con un filo d’olio e aggiungeteci alcuni pezzi di peperone rosso essiccato. Aggiungeteci le cime di rapa e fate rosolare bene, dopo circa 10 minuti aggiungeteci la salsiccia fresca e fate continuare la cottura per altri 20 minuti circa. Aggiustate di sale. Le vostre cime di rapa e salsiccia sono pronte

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